بالصور-احذري إعادة تسخين هذه الأطعمة على مائدة إفطار رمضان

11:01 ص السبت 26 مايو 2018

2-الدجاج

فراخ

يحتوي الدجاج على البروتين بكثافة أعلى من اللحم الأحمر، وعند إعادة تسخينه يتكسر، وقد يسبب تسمم غذائي أو اضرابات في المعدة، فينصح في حالة إعادة تسخينه أن تكون على درجة حرارة عالية.

واحذري من إعادة تسخين الدجاج في الميكروويف على الأخص، لأنه لا يسخن كل أجزاء الطعام بصورة متساوية، وبالتالي توجد أجزاء لم تصل إليها الحرارة بالقدر الكافي، مما يعني بقاء البكتيريا فيها.